Nuestro Menú
- Horario: 13:00 - 22:30

Las Botanas
Gorditas (c/u)
$38Rellenas de Chicharrón
Tacos Paseados (c/u)
$40Carnitas, Pollo, Bistec, Chicharrón o Panela
Tacos Albañil (c/u)
$38Frijoles con queso a la Parrilla
Tacos de Birria (c/u)
$45Blandos o Dorados
Tacos Dorados (c/u)
$35Tortas Ahogadas (c/u)
$65Cecina de res
$190Cecina de Res Seca y Frita, acompañada con chiles toreados
Taco de Camarón Adobado (c/u)
$64Con queso y al grill
Taco de Jamaica (c/u)
$35Acompañado con alioli y cebolla curtida en habanero
Esquites con tuetano
$125150 grs.

Para abrir la boca
Chicharrón Duro
$100100 grs.
Orden de Frijoles
$65Orden de Guacamole
$100Chistorra
$100200 grs.
Manitas Vinagreta (4)
$120Champiñones al Ajillo
$110150 grs.
Orden de Buche
$150250 grs.
Orden de Machito
$160Aguachile de camarón
$190200 grs. Camarones cocidos con Chile, Pepino y Limón
Chicharrón de Rib eye
$250250 grs.

Todo con queso
Orden de Quesadillas (4)
$105Quesadillas con (4)
$140Birria, Carnitas o Asada
Quesadillas con (4)
$125Chorizo, Flor de Calabaza o Champiñones
Queso Fundido Natural
$120200 grs.
Queso Fundido
$140200 grs. Chorizo,, Rajas o Champiñones
Panela en Salsa Verde
$125250 grs. Servida en Molcajete hirviendo
Panela Asada
$125250 grs. Servida sobre un espejo de Salsa Verde y Roja

Nuestras Sopas
Crema de elote con flor de calabaza
$120Con trozos de Panela y Tocino Frito
Sopa de arroz
$50Rojo o Blanco
Sopa de fideo Seco
$75Sopa de tortilla
$85Sopa de médula
$110Caldo Tlalpeño
$110Consomé con Pollo
$100Consomé de Borrego
$120
Ensaladas
Ensalada César
$95La original, Bañada con Aderezo César
Ensalada de Nopal
$90Nopal y Panela Asados Montados en una Cama de Lechuga Aderezados con una Vinagreta de Soya
Nopales a la Mexicana
$75Ensalada Criolla
$75Combinación de Lechugas, Panela Fresca, Suprema de Naranja, Fresa, Arándano Deshidratado, Bañada con una Vinagreta de Fresa
Agregar Pollo
$60100 grs.
Agregar Camarón
$90100 grs.
Agregar Arrachera
$80100 grs.
Todas nuestras ensaladas son aderezadas en cocina, si así lo desea, podrá llevar el aderezo aparte. solicitalo a tu mesero.

Para compartir
Platón Surtido
$450Queso Fundido, Chistorra, Cecina, Guacamole, Frijoles y Chicharrón Duro
Parrillada Mixta
$650Para 4 personas. Carnitas, Arrachera, Lomo Adobado, Fajitas de Pollo, Queso Fundido, Chorizo, Guacamole y Frijoles

Aves y Mariscos
Enmoladas de Pollo (4)
$140Bañadas con Mole Poblano
Pechuga a la Parrilla
$180200 grs. Natural o adobada
Fajitas de Pollo
$190200 grs.
Pollo en Mole Poblano
$210Pierna o Pechuga
Pechuga Rellena en Salsa de Jamaica
$200200 grs. Rellena de flor de calabaza, bañada de una salsa de jamaica
Carnitas de Atún
$280Con cebolla curtida en habanero y salsa pancho acompañado de arroz y verduras salteadas
Atún al Pastor
$280Medallón adobado y sellado a la parrilla con cebolla curtida en habanero con salsa de aguacate y arroz
Filete de Pescado al Tequila
$230200 grs. Deliciosa bechamel flameada con Antiguo de Herradura y Champiñón
Filete de Pescado al Gusto
$220200 grs. A la Plancha, Mojo de Ajo, Empanizado o a la Diabla
Enchiladas de Jaiba (4)
$180Salmón Maya
$295Al grill en salsa Pibil con Naranja agria
Camarones al Gusto
$290200 grs. A la plancha, Mojo de Ajo, Empanizados o a la Diabla
Combinación Marinera
$260Filete de Pescado 100 grs. y Camarón 100 grs. Con Champiñones, Morrón, Cebolla, Tocino y Vino Blanco
Gramaje en crudo.

Platillos Típicos
Chile en Nogada
$230El auténtico del Abajeño con Granada o Fresa picada
Combinación Mexicana No. 1
$150Chile Relleno, Enchilada, Arroz, Quesadilla, Nopales y Frijoles
Combinación Mexicana No. 2
175Carne Asada 150gr., Enchilada, Arroz, Quesadilla, Nopales y Frijoles
Enchiladas Poblanas (4)
$175Rellenas de Carne Asada, cubiertas con salsa y Rajas Poblanas a la crema
Enchiladas de Pollo (4)
$130Rojas o Verdes
Crepas Tlaquepaque (3)
$160Rellenas de Rajas, Flor de Calabaza, Champiñón y gratinadas
Filete Abajeño
$250200 grs. Corazón del Filete Bañado en salsa verde de la casa
Carnitas con Guacamole y Frijoles
$180250 grs. Directas del cazo
Birria de Chivo
$190250 grs. Estilo Jalisco
Borrego al Pastor
$220Asado a la leña
Filete Tapado (2 pax)
$420360 grs. Filete cortado en cuadros, asado con tocino, jamón, champiñones, cebolla, chile verde y plátano macho, tapado con tortillas adobadas

Una Buena Carne
Chamorro al Pibil
$190Al vapor con salsa Pibil, envuelto en hoja de plátano
Lomo Adobado
$190200 grs.
Peinecillo de Res
$240350 grs.
Costillas al Tamarindo
$200300 grs. Costillar de Cerdo cubierta en salsa BBQ al tamarindo
Arrachera
$260300 grs.
Fajitas de Arrachera
$260250 grs.
Puntas de Filete al Gusto
$220200 grs. A la Mexicana, Chipotle o 3 chiles
Sábana Ranchera
$250200 grs. Sábana de Filete con Frijoles refritos, Chorizo, Salsa Ranchera y gratinada
Filete a la Tampiqueña
$250200 grs. Acompañado de Quesadilla, Enchilada, Arroz, Frijol, Guacamole y Rajas
Arriero
$250200 grs. Con papa y cebollita cambray en chile de árbol acompañada de nopales a la mexicana
Filete de Res al Vino Tinto
$250200 grs. Bañado con salsa de vino tinto, tuétano y pimientos
Rib Eye al Grill
$360400 grs. Al grill acompañado de puré de papa, rajas con crema y elote
Cowboy al Grill
$390500 grs. Al grill acompañado con puré de papa, rajas con crema y elote
Gramaje en crudo

Para Niños
Hamburguesa con Queso y Papas
(Niños)
$90 Pechuga de pollo (niños)
$90125 grs. Natural o empanizada
Camarones Empanizados (Niños)
$120100 grs.
Carne Asada (Niños)
$90100 grs.
El peso de los cortes son antes de su preparación
